危机四伏的年代

1961年，一场特别的宴席，气氛因周总理的几句话而骤然收敛。面对江西官员的敬酒，他没有立刻接过，反而提出了一个意想不到的条件：每一杯酒，都将决定数亿斤粮食的走向。彼时，中国正深陷一场全国性的粮食危机，而这背后，是一位国家领导人日夜操劳的深谋远虑。

上世纪五十年代末期，全国大片土地遭遇自然灾害，粮食短缺的阴影笼罩神州大地。周总理为此心力交瘁，几乎没有一个夜晚能睡个整觉，每天都在处理来自各地的紧急报告。他深知，此时此刻，能够提前一分钟获取政策信息，或许就能挽救无数生命，因此他甚至曾因一份粮食调配计划的耽搁而严厉批评秘书。他将粮食问题视作头等大事，连出访的专机都曾为了一份外汇采购粮食的报告而临时改变航程。

在这场严峻的考验中，江西省作为传统的产粮大省，扮演了关键角色。据统计，1959年，江西紧急外调了13亿斤粮食支援上海等省市；到了1960年，全国受灾面积达9亿多亩，江西再次慷慨地外调了15.5亿斤粮食。然而，连年的高强度调拨，加上1961年江西自身也面临灾民涌入和粮食消耗骤增的压力，省委初步上报给中央的调拨数量，已经降至12亿斤。

南昌宴会上的“酒量”

1961年9月17日，周总理在罗瑞卿、谭震林等人的陪同下，时隔34年再次踏足南昌这座英雄城。他此行的主要目的，便是与各地负责人商讨全国粮食短缺的解决方案。在抵达南昌的当晚，江西省委书记杨尚奎与主管农业的刘俊秀在江西宾馆设下宴席，为周总理一行接风。

席间，刘俊秀举起酒杯，向周总理敬酒，他激动地提到，当年总理领导的八一起义就在南昌，称赞这里是解放军的诞生地。刘俊秀一番话，引起了在场所有人的共鸣，大家纷纷举杯，期待周总理接过这杯敬意。然而，周总理却微笑着站起身，双手抱在胸前，语重心长地肯定了江西近年来对国家粮食支援的巨大贡献，称赞江西人民应受到表扬。

就在大家准备一同饮下手中的酒时，周总理话锋一转，带着些许玩味地看向刘俊秀，提出了一个出人意料的条件：“俊秀同志，要我喝下你敬的这杯酒可以，但是，我有一个条件！”他接着为自己斟满一杯酒，缓缓说道：“我们俩喝一杯酒，江西省就多外调1亿斤粮食，我们喝三杯酒，江西多外调3亿斤粮食，你看怎么样？”此言一出，刘俊秀的笑容瞬间凝固，手中高举的酒杯迟迟未能落下。他为难地解释道，中央定下的12亿斤粮食他们可以保证一斤不少，但再额外增加3亿斤，总数达到15亿斤，恐怕有些困难。一旁的谭震林见状，连忙出言相劝，提醒刘俊秀，总理多年未访南昌，既然是刘俊秀主动敬酒，区区三杯酒，3亿斤粮食便3亿斤粮食吧。

地方主官的抉择

刘俊秀并非寻常干部，他的人生轨迹与新中国的农业发展紧密相连。他生于1904年江西吉安一个贫苦农家，少年时便饱受地主压迫。1926年投身革命，很快成为一名共产党员。他曾得到任弼时推荐前往马克思共产主义大学进修，也曾在长征路上身兼数职，历尽艰辛。1938年，他出任晋绥分局组织部长，成功筹集军粮军装，并开辟了三百多万亩良田。解放后，他担任江西省委第二副书记兼农村工作部部长，全心扑在农业上，提出了“以农业为基础，以粮食为主”的政策，推行双季稻、旱田改水田、荒地变熟地的“三变”政策，还建设水利工程，倡导“向红壤进军”。他对江西农村情况了如指掌，深知粮食是地区发展的基石。

此刻，刘俊秀的内心正进行着激烈的权衡。他知道，周总理提出这个条件并非随意为之，而是此前已对江西人均口粮状况做过详细调查，深知江西虽有困难，但仍有潜力。面对国家大局，以及周总理的期待，刘俊秀没有再犹豫。他心一横，端起酒杯，毅然走到周总理面前，坚定地说道：“总理，就按您说的办，国家有困难，我们应该大力支援！”周总理闻言，满意地笑了，随即豪爽地一饮而尽三杯酒，并将酒杯倒扣，示意杯底已空。一旁的杨尚奎则下意识地扳着手指，喃喃自语：“12又加3，今年又是15亿斤粮食哟！”

度过艰难岁月

这“三杯酒三亿斤”的故事迅速在江西传开，成为一段佳话。它不仅仅是宴席上的一个插曲，更是国家在极端困难时期，最高领导人与地方干部共同承担重任、共谋出路的缩影。江西省兑现了承诺，新增的3亿斤粮食，极大地缓解了全国最困难地区的燃眉之急。

事件之后，周总理并未停歇，他继续奔波于全国各地，积极协调调动粮食资源，并推动了一系列恢复农业生产的政策与措施，其中也包括对“大跃进”时期出现的问题进行自我批评和纠正。最终，在以周总理为代表的党中央领导下，中国人民齐心协力，成功度过了那场史无前例的粮食危机。

结语

那年那月那三杯酒，不仅仅是简单的宴饮，它折射出在民族存亡的紧要关头，领导者的智慧与担当，地方干部的胸襟与付出。这是一个关于共克时艰的故事，它提醒我们，在关键时刻，个人或区域的牺牲与奉献，往往能汇聚成推动国家前行的巨大力量。